In de dorpskern van Zonnegem ligt de voormalige Brouwerij Rubbens, ooit als florissante landelijke bierproducent het bruisend hart van het dorp, nu een beschermd monument bestaande uit een groep karaktervolle gebouwen rond een indrukwekkende gekasseide binnenkoer. Centraal staat de imposante brouwzaal.

In dit gebouwencompleks, waar 5 gezinnen ook een vorm van co-housing hebben uitgebouwd, ligt nu het GASTENHUIS DE ZOTTE PATER, een samensmelting van gedeelten van het volledig gerenoveerde HERENHUIS en de BEDIENDENWONING van destijds. Een uniek project in een unieke omgeving.

Het herenhuis zie je van zodra je de Steenbergstraat in rijdt : een groot, statig gebouw met stijlvolle gevel van geëmailleerde witte en blauwe gevelstenen. Een mooi straathekken, waarvan het decoratieve element (prachtig ambachtelijk smeedwerk) ook in het gerenoveerd gastenhuis zijn gebruikt.

Het herenhuis heeft een hele zware renovatie gehad. Zware stalen I-profielen werden als een reusachtige prikker met uiterste preciecie dwars door het gebouw geprikt, en vakkundig vastgezet om de nodige structurele stevigheid te bewaren. De jachttaferelen in de jachtkamer zijn behouden gebleven, alsook de mooi geëtste ruiten ervan, die nu dubbelwandig zijn. Lambriseringen zijn met de gepaste egards behandeld en gerenoveerd. 

Ook het vroegere bediendenverblijf werd zwaar verbouwd en volledig vernieuwd. De mooie geëtste ramen zijn ook hier hergebruikt met respect voor de vroegere raamprofielen.